Resep Praktis
Resep Kari Ayam, Cocok untuk Makan Siang
Resep kari ayam: Haluskan jintan, adas, dan kapulaga putih.Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, garam, ketumbar bubuk.
|
lihat foto
2. Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, cabe bubuk, merica bubuk, dan air (bahan 1) beserta bahan 2 yang sudah dihaluskan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk, daun kunyit, serai, dan daun salam. Tumis kembali hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Diamkan sesaat hingga permukaan ayam yang terkena pan menjadi kekuningan/sedikit browning.
5. Tuang 250 ml larutan santan, masak hingga kuah menyusut dan ayam menyerap bumbu.
6. Tuang 600 ml larutan santan, kecilkan api, tetap masak hingga ayam empuk dan kuah sedikit mengental.
7. Kari ayam siap dihidangkan.
Update berita Tribun Jambi di Google News
Berita Terkait
Baca Juga
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.