Resep Ikan Bumbu Kuning, Bisa Gunakan Ikan Gurame

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ikan bumbu kuning yang bisa jadi menu makan siang ini.

Ikan bumbu kuning biasa jadi salah satu menu di warteg.

Rasanya manis gurih dengan sedikit rasa pedas.

Baca juga: Resep Bolu Pisang Kukus, Siapkan Kukusan Cup

Berikut resep ikan bumbu kuning dilansir dari YouTube mbok midut.

Bahan:

500 gr ikan gurame

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

5 btr kemiri

1/2 ruas jari jahe

1 jari kunyit

1/2 sdt lada bubuk

2 siung bawang merah iris

150 ml air

5 bh rawit merah

1 ruas jari asam Jawa

1/2 sdt garam

1/4 sdt MSG

1 sdt gula

Baca juga: Resep Kue Pukis, Beri Toping Coklat atau Keju

Langkah-langkah membuat ikan bumbu kuning:

1. Lumuri gurame dengan jeruk lemon dan garam.

2. Haluskan kemiri, jahe, kunyit.

3. Goreng ikan.

4. Tumis bawang merah, masukan bumbu halus tadi.

5. Tambahkan asam jawa, msg, gula, garam. Aduk rata.

6. Tambahkan rawit utuh dan air.

7. Masukkan ikan.

8. Ikan bumbu kuning siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News