Resep Kue Pukis, Beri Toping Coklat atau Keju

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kue pukis empuk untuk camilan atau ide jualan.

Kue pukis menjadi salah satu jajanan jalan yang disukai anak-anak atau orang dewasa.

Cetakannya khas serta ditaburi toping yang tidak macam-macam. Biasanya hanya coklat atau keju.

Baca juga: Resep Soto Betawi Ayam

Berikut resep kue pukis empuk dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan-bahan pukis:

300 ml santan hangat (hangat sedikit saja)

2 butir telur

140 gram gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanili essence

200 gram tepung terigu serbaguna

50 gram tepung terigu protein tinggi

1 sdt ragi instant

38 gram susu kental manis (3 sdm susu kental manis)

100 gram margarin dicairkan

Bahan topping:

Meses coklat

Keju parut

Baca juga: Resep Bolu Pisang Kukus, Siapkan Kukusan Cup

Langkah-langkah membuat kue pukis:

1. Campur santan instan dengan air.

2. Campurkan telur, pasir, vanili essence. Kocok dengan mixer.

3. Campurkan terigu. ragi instan. Masukkan campuran tepung tadi ke adonan.

4. Tambahkan pula santan tadi, masukkan secara perlahan.

5. Tambahkan kental manis. Aduk rata lagi.

6. Campurkan margarin cair. Aduk rata lagi sampai adonan halus.

7. Tutup adonan dan diamkan 1 jam suhu ruang.

8. Siapkan cetakan. Tuang adonan jangan terlalu penuh.

9. Masak dengan api kecil. Beri toping ketika akan matang.

10. Kue pukis siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News