Resep Ayam Goreng Ungkep, Langsung Goreng atau Jadi Stok Lauk

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam goreng ungkep yang bisa jadi menu makan malam.

Ayam goreng ungkep ini bisa langsung dimasak atau jadi stok lauk.

Ada banyak bumbu yang perlu disiapkan diantaranya kemiri, ketumbar, kunyit, jahe dan lainnya.

Baca juga: Resep Tahu Cabe Garam, Tambahkan Cabai Bubuk dan Cabai Iris

Berikut resep ayam goreng ungkep dilansir dari YouTube Ardiyanti Ulyana.

Bahan :

2 kg Ayam

7 butir Bawang Putih

7 butir bawang merah

2 sdm ketumbar

5 butir kemiri

1 jempol kunyit

1 jempol Jahe

1 jempol lengkuas

2 sdm Garam

1 sdm Kaldu Bubuk

1 sdm Gula Pasir

1 sdt micin

60 ml santan

3 sdm Minyak untuk menumis

3 btg serai

Daun salam dan daun Jeruk

Secukupnya Air

Baca juga: Resep Udang Saus Padang, Bisa Gunakan Udang Jerbung

Langkah-langkah membuat ayam ungkep:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri,lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar.

2. Tambahkan garam, gula, micin, kaldu bubuk.

3. Tambahkan santan dan air.

4. Tumis bumbu halus hingga matang.

5. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam.

6. Masukkan ayam. Aduk rata.

7. Tambahkan air hingga ayam terendam bumbu.

8. Setelahnya ayam bisa digoreng atau jadi stok lauk.

Update berita Tribun Jambi di Google News