Resep Chicken Katsu Ala Hokben, Lengkap dengan Salad dan Saus Mayones

Langkah-langkah membuat chicken katsu:

1. Siapkan garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, lada bubuk. Aduk rata.

2. Marinasi ayam fillet dengan bumbu tadi. Diamkan 15 menit.

3. Campurkan terigu, kaldu bubuk, lada, bawang putih bubuk.

4. Kocok telur.

5. Siapkan tepung panir.

6. Masukkan ayam ke dalam adonan tepung, pindahkan ke adonan telur. Kembalikan ke tepung terigu. Pindahka ke adonan telur. Terakhir pindahkan ke adonan tepung panir.

7. Diamkan di kulkas 15 menit.

8. Iris tipis wortel dan kol.

9. laurkan gula, garam dan cuka.

10. Masukkan wortel dan kol. Simpan dalam kulkas.

11. Campurkan mayonese, saus sambal dan saus tomat.

12. Goreng ayam dengan api sedang.

13. Chicken katsu siap dihidangkan bersama salad sayur dan mayonese.

Update berita Tribun Jambi di Google News