Resep Seblak Kuah Pedas, Tambahkan Aneka Bakso Ikan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep seblak kuah pedas yang bisa jadi camilan hari ini.

Seblak menjadi salah satu jajanan jalan yang banyak digemari.

Kunci dari bumbu seblak adalah kencur, serta penggunaan cabai yang banyak untuk rasa pedasnya.

Baca juga: Resep Telur Balado, Sayat-sayat Telur Saat Digoreng Agar Tidak Meledak

Berikut resep seblak kuah pedas dilansir dari YouTube reseb simbok.

Bahan:

2 butir telur

1 bungkus mie instan

sawi cesin

aneka baso ikan

400 ml air

Bumbu:

8 cabe rawit merah

8 cabe keriting merah

6 bawang merah

2 bawang putih

1 ruas kencur

½ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

¼ sdt royco

Baca juga: Resep Telur Balado, Sayat-sayat Telur Saat Digoreng Agar Tidak Meledak

Langkah-langkah membuat seblak kuah:

1. Potong sawi.

2. Kocok telur.

3. Potong toping sesuai selera.

4. Haluskan bawang merah, cabai merah, rawit merah, bawang putih, kencur.

5. Tumis bumbu halus tadi.

6. Tambahkan garam, gula, kaldu.

7. Tambahkan telur dan orak arik.

8. Tambahkan air.

9. Tambahkan aneka toping termasuk mie instan.

10. Tambahkan sawi. Masak sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.

11. Seblak kuah siap dihidangkan

Update berita Tribun Jambi di Google News