Resep Telur Balado, Sayat-sayat Telur Saat Digoreng Agar Tidak Meledak

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep telur balado yang bisa jadi masakan sehari-hari.

Telur bisa menjadi masakan yang diandalkan karena mudah dan praktis.

Dengan tambahan bumbu balado dijamin rasanya akan lebih spesial.

Baca juga: Resep Donat Kentang, Jangan Sering Membalik Donat Saat Digoreng

Salah satu tips menggoreng telur adalah dengan mensayat-sayat telur agar tidak meledak saat digoreng.

Berikut resep telur balado dilansir dari YouTube mbok midut:

Bahan:

1 kg telur

100 gr cabai merah

100 gr bawang merah

5 siung bawang putih

1 ibu jari lengkuas

2 lbr daun salam

5 lbr daun jeruk

1 sdt garam

1/8 sdt MSG

Baca juga: Resep Cumi Asam Manis, Campurkan Saus Sambal dan Saus Tiram

Langkah-langkah membuat telur balado:

1. Didihkan air tambahkan garam dan minyak.

2. Masukkan telur bulat. Rebus 15 menit.

3. Matikan kompor. Diamkan.

4. Haluskan cabai merah, bawang merah.

5. Kupas telur. Sisihkan.

6. Sayat-sayat telur agar tidak meledak saat digoreng. Goreng dengan sedikit minyak.

7. Tumis bawang putih. Sisihkan.

8. Tumis cabai merah dan bawang merah yang dihaluskan.

9. Tambahkan garam, msg, daun salam, daun jeruk, lengkuas.

10. Masukkan telur. Aduk rata.

11. Taburi dengan bawang putih goreng.

12. Telur balado siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News