Resep Cumi Asam Manis, Campurkan Saus Sambal dan Saus Tiram

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cumi asam manis yang bisa jadi menu makan siang dan makan malam.

Beberapa saus yang disiapkan diantaranya saus tomat, saus sambal, saus tiram.

Lumuri cumi dengan jeruk nipis atau jeruk lemon sebelum diolah.

Baca juga: Resep Bolu Pisang Panggang, Cukup Gunakan 4 Telur

Berikut resep cumi asam manis dilansir dari YouTube wan noor.

Bahan:

350 gr cumi

4 sdm saus sambal

5 sdm saus tomat

2 batang bawang daun

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdm saus tiram

1/2 sdt garam

1 buah jeruk lemon

1 sdm kecap manis

2 lbr daun jeruk

1 buah bawang bombay ukuran kecil

3 buah cabai merah

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm lengkuas

Baca juga: Resep Donat Kentang, Jangan Sering Membalik Donat Saat Digoreng

Langkah-langkah membuat cumi asam manis:

1. Potong cumi yang sudah dibersihkan. Lumuri dengan jeruk nipis atau jeruk lemon.

2. Iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai merah.

3. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.

4. Masukkan cabai merah. Lalu daun jeruk nipis. Tumis sampai bahan matang.

5. Masukkan air. Masukan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis. aduk rata.

6. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula.

7. Masukkan cumi, aduk rata. Jangan masak terlalu lama.

8. Tambahkan daun bawang.

9. Cumi asam manis siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News