Resep Cumi Asam Manis, Hilangkan Bau Amis dengan Air Jeruk Nipis

Garam secukupnya

Penyedap secukupnya

Baca juga: Resep Soto Ayam Santan, Nikmat dengan Taoge dan Kol

Cara membuat cumi asam manis:

1. Lumuri cumi yang sudah dibersihkan dan dipotong dengan jeruk nipis. Diamkan lebih kurang 10 menit.

2. Potong daun bawang, iris serong cabe merah yang dibuang bijinya, cincang bawang putih dan iris bawang bombay.

3. Tuang minyak ke wajan, tunggu hingga panas.

4. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, aduk hingga harum kira-kira 1 menit.

5. Masukkan cabai merah, aduk.

6. Masukkan cumi dan aduk rata.

7. Masukkan saus tomat. Tambahkan air.

8. Tambahkan gula, penyedap dan garam sesuai selera. aduk rata hingga matang.

9. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar.

10. Cumi asam manis siap dihidangkan.

Itulah resep cumi asam manis. Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Nasi Bakmoy, Nikmat dengan Siraman Kuah Kaldu Manis Gurih

Update berita Tribun Jambi di Google News