Resep Martabak Manis, Bisa Dibuat di Loyang Mini

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep martabak manis yang bisa jadi camilan sore teman minum teh.

Martabak adalah camilan andalan bagi si pecinta manis.

Baik anak-anak ataupun orang dewasa menyukainya karena bisa dipadukan dengan berbagai toping.

Baca juga: Resep Cumi Asam Manis Cabe Ijo, Lumuri Cumi dalam Jeruk Nipis Sebelum Diolah

Untuk membuat martabak manis untuk membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu protein sedang, baking powder, kuning telur dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 30 menit untuk 8 porsi.

Berikut resep martabak manis dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan Kulit:

300 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh baking powder

50 gram gula pasir

1 butir telur, kocok lepas

20 gram kuning telur, kocok lepas

1/2 sendok teh essen vanila

1/2 sendok teh garam

425 ml air

Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega Empuk, Gunakan Bagian Paha

Bahan Taburan (per loyang):

10 gram mentega asin

1 sendok teh gula pasir

25 gram nutella

5 gram marshmallow ukuran kecil

10 gram rice krispy putih

1 buah kitkat potong-potong

Cara Membuat Martabak Mini Aneka Toping:

1. Kulit, ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur kocok, esens vanila, dan garam. Aduk rata.

2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut. Diamkan 1 jam. Sisihkan.

3. Panaskan loyang martabak mini. Timbang 100 gram adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk rata.

4. Tuang ke dalam cetakan martabak mini yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Biarkan berbusa. Kecilkan apinya. Biarkan sampai berlubang. Taburkan gula pasir. Tutup sampai matang. Angkat.

5. Oleskan mentega. Oleskan Nutella pada 1/4 bagian martabak. Taburi marshmellow pada 1/4 sisi yang lain. Taburi Kitkat pada 1/4 sisi lain. Taburi rice krispi pada sisi yang tersisa.

Baca juga: Resep Cumi Saus Padang, Padukan Tiga Saus dalam Bumbu

Update berita Tribun Jambi di Google News