Resep Praktis

Resep Cumi Asam Manis Cabe Ijo, Lumuri Cumi dalam Jeruk Nipis Sebelum Diolah

Resep cumi asam manis cabe ijo. Lumuri cumi dalam air jeruk nipis dan garam 15 menit. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai hijau, dan jahe.

Editor: Nurlailis
ist
Resep Cumi Asam Manis untuk Buka Puasa 

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cumi asam manis cabe ijo yang bisa jadi lauk makan malam.

Sebelum diolah, lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit.

Ini berguna untuk menghilangkan bau amis dari cumi.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega Empuk, Gunakan Bagian Paha

Estimasi pembuatan menu ini 30 menit untuk 5 porsi.

Berikut resep cumi asam manis cabe ijo dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

350 gram cumi, potong bulat

1 sendok teh air jeruk nipis

1/4 sendok teh garam

5 buah cabai hijau besar, iris miring

2 siung bawang putih, cincang halus

2 cm jahe, cincang halus

4 sendok teh saus tomat

1/8 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh cuka

100 ml air

1 batang daun bawang, iris miring

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca juga: Resep Cumi Saus Padang, Padukan Tiga Saus dalam Bumbu

Cara Membuat Cumi Asam Cabai Hijau:

1. Lumuri cumi dalam air jeruk nipis dan garam 15 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai hijau, dan jahe sampai harum.

3. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tomat, gula pasir, garam, dan cuka. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai mendidih di atas api sedang. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.

Baca juga: Resep Perkedel Tahu dengan Daun Kemangi

Update berita Tribun Jambi di Google News

BERITATERKAIT
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved