Resep Perkedel Tahu dengan Daun Kemangi

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep perkedel tahu untuk lauk makan malam dan makan siang.

Menu perkedel tahu disukai anak-anak ataupun orang dewasa.

Untuk membuat menu ini dibutuhkan bahan-bahan seperti tahu citna, kemangi, telur, tepung sagu dan lainnya.

Baca juga: Resep Sambal Goreng Kentang, Pilih Kentang yang Segar dan Tidak Retak

Estimasi pembuatan menu ini 30 menit untuk 20 buah.

Berikut resep perkedel tahu dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

1 buah tahu cina, haluskan

3 batang kemangi, petiki, iris halus

1 butir telur, kocok lepas

1 sendok makan tepung sagu

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

1 sendok makan bawang merah goreng

2 buah cabai keriting, goreng

1/2 sendok teh ketumbar

Baca juga: Resep Sop Iga Sapi Berempah, Tambakan Cengkeh dan Pala

Cara Membuat Perkedel Tahu Kemangi:

1. Campur tahu, kemangi, telur, dan bumbu halus. Aduk rata.

2. Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat pipih.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Update berita Tribun Jambi di Google News