Resep Praktis
Resep Dadar Gulung, Bisa Isi dengan Jambu Merah
Resep dadar gulung: campur tepung terigu dan garam. Tambahkan santan dan telur sambil diaduk sampai rata. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan pewarna
2 sendok makan maizena dilarutkan dengan 2 sendok makan air
Baca juga: Resep Crepes, Isi dengan Kornet dan Keju
Cara Membuat Dadar Gulung Isi Jambu Merah:
1. Dadar: campur tepung terigu dan garam. Tambahkan santan dan telur sambil diaduk sampai rata. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan pewarna merah jambu. Aduk rata. masukkan dalam plastik segitiga. Sisanya biarkan putih.
2. Panaskan wajan dadar antilengket. Coret bagian atasnya dengan adonan merah muda. Tuang sedikit adonan putih. Biarkan sampai matang. Angkat. Lakukan dengan sisa adonan sampai habis.
3. Isi: campur jambu biji, jus jambu, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuangkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.
4. Ambil satu lembar dadar. Sendokkan bahan isi. Lipat kanan kirinya. Gulung.
Update berita Tribun Jambi di Google News