Resep Perkedel Kentang, Tambahkan Jamur Kuping

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep perkedel kentang yang bisa jadi teman makan nasi.

Perkedel memang bukan jadi menu utama dalam santapan.

Biasanya perkedel jadi menu pendamping yang kehadirannya selalu dinantikan.

Perkedel memang menambah kenikmatan rasa makanan.

Untuk membuat perkedel diperlukan kentang, jamur kuping, bawang putih, bawang merah, dan lainnya.

Estimasi pembuatan 30 menit untuk 15 porsi.

Berikut resep perkedel kentang dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Mentega Teriyaki, Cocok untuk Bekal Anak Sekolah

Bahan:

400 gram kentang, potong-potong, goreng matang, haluskan

3 lembar jamur kuping, rendam, iris halus

1 butir telur

3 siung bawang putih goreng, haluskan

1/2 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

1 batang daun bawang, iris tipis

500 ml minyak untuk menggoreng

1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup

Baca juga: Resep Capcay Kuah, Tambahkan Udang dan Cumi

Cara Membuat Perkedel Kentang Jamur:

1. Campur kentang, jamur, telur, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

2. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat agak pipih. Celupkan ke dalam kocokan telur.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bakso, Campurkan Bakso Ikan dan Bakso Udang

Update berita Tribun Jambi di Google News