Resep Praktis
Resep Sate Kambing Istimewa, Marinasi Daging dengan Bumbu Ketumbar
Resep sate kambing. Daging kambing biasanya hanya menggunakan bumbu kecap dan irisan acar saja. Tidak perlu bumbu yang terlalu kuat sebagai kuahnya.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
15 buah cabai rawit hijau
1 sdt cuka makan atau bisa diganti dengan perasan lemon
Bumbu halus
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 ruas jari jahe
2 sdt ketumbar
2 sdt lada
2 sdm kecap asin
5 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Baca juga: Resep Dendeng Sapi Istimewa, Rebus Daging Hingga Empuk
Cara membuat
- Bersihkan daging dan hati/lemak kambing.
- Campurkan daging dengan bumbu halus. Marinasi semalaman atau minimal 1 jam
- Ambil tusuk sate. Tusukkan daging kambing yang diselang selingi dengan hati/lemak kambing
Berita Terkait
