Resep Praktis
Resep Sate Kambing Bumbu Kecap, Nikmat dengan Paduan Acar
Resep Sate Kambing Bumbu Kecap. Bersihkan daging dan hati/lemak kambing. Campurkan daging dengan bumbu halus. Marinasi sekitar 30 menit.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 ruas jari jahe
2 sdt ketumbar
2 sdt lada
2 sdm kecap asin
5 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Baca juga: Resep Sayur Ketupat dengan Nangka Muda, Rebus hingga Setengah Empuk
Cara membuat
-Bersihkan daging dan hati/lemak kambing.
-Campurkan daging dengan bumbu halus. Marinasi sekitar 30 menit
-Ambil tusuk sate. Tusukkan daging kambing yang diselang selingi dengan hati/lemak kambing
-Satu tusuk terdiri dari 2 daging dan 1 hati/lemak yang diletakkan di tengahnya.
-Bakar sate di arang atau jika tidak ada, bisa di panggang saja di Teflon.
Baca juga: Resep Gulai Tikungan (Gultik) Blok M, Variasi Olahan Daging Kurban
Cara membuat acar :
-Campur timun, wortel, bawang dan cabai kedalam mangkok.
-Masukan cuka makan atau perasan lemon
-Diamkan sebentar. Sajikan sate dengan tambahan kecap manis dan taburan acar.
Itulah cara membuat sate kambing bumbu kecap. Selamat mencoba.
Baca juga: Resep Bumbu Rendang Asli Padang, Rendang Tanpa Minyak yang Lebih Tahan Lama
Update berita Tribun Jambi di Google News
