Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Lumuri Ayam dengan Air Jeruk Nipis Sebelum Diolah

60 gram jamur kuping, rendam, tiriskan, potong-potong

2 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

150 ml air

2 batang,12 daun bawang, diiris serong

1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rumahan, Tambah Abon Ayam dan Sambal Terasi

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rumahan, Siapkan Toping Otak-otak dan Ayam Fillet

Cara Membuat Ayam Kecap Jamur:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan 10 menit. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay , bawang putih, jahe, dan cabai hijau sampai harum.

3. Masukkan ayam dan jamur. Aduk rata. Tambahkan, kecap manis, merica, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.

4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata

Itulah resep ayam kecap bawang bombay. Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Update berita Tribun Jambi di Google News