Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Lumuri Ayam dengan Air Jeruk Nipis Sebelum Diolah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam kecap bawang bombay untuk makan malam ini.

Ayam kecap dengan tambahan bawang bombay bisa teman makan nasi.

Cita rasa ayam kecap bawang bombay ini manis dan gurih.

Beberapa bahan yang dibutuhkan adalah jeruk nipis, bawang bombay, bawang putih, jahe dan lainnya.

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam sebelum digoreng.

Berikut ini resep ayam kecap bawang bombay dilansir dari Sajian Sedap.

Durasi untuk membuat ayam kecap bawang bombay ini adalah 45 menit untuk 4 porsi.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kaki Lima, Tambahkan Kencur dalam Bumbu Halus

Baca juga: Resep Chicken Wings Ala KFC, Marinasi Ayam Semalaman

Bahan:

1 ekor ayam, potong 20 bagian

1/2 buah jeruk nipis ambil airnya

1 liter minyak untuk menggoreng

1 buah bawang bombay, potong panjang

2 siung bawang putih, dimemarkan

2 cm jahe, memarkan

3 buah cabai hijau besar, iris serong

60 gram jamur kuping, rendam, tiriskan, potong-potong

2 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

150 ml air

2 batang,12 daun bawang, diiris serong

1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rumahan, Tambah Abon Ayam dan Sambal Terasi

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rumahan, Siapkan Toping Otak-otak dan Ayam Fillet

Cara Membuat Ayam Kecap Jamur:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan 10 menit. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay , bawang putih, jahe, dan cabai hijau sampai harum.

3. Masukkan ayam dan jamur. Aduk rata. Tambahkan, kecap manis, merica, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.

4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata

Itulah resep ayam kecap bawang bombay. Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Update berita Tribun Jambi di Google News