Resep Nasi Goreng Rumahan, Siapkan Toping Otak-otak dan Ayam Fillet

2 sendok makan minyak untuk menumis

1 1/2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri, sangrai

2 buah cabai merah besar, buang bijinya

1/2 sendok teh terasi, bakar

Bahan Pelengkap:

3 butir telur dikocok dengan 1/8 sendok teh garam, lalu buat dadar rawis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kaki Lima, Tambahkan Kencur dalam Bumbu Halus

Baca juga: Resep Chicken Wings Ala KFC, Marinasi Ayam Semalaman

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Otak-Otak:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan nasi putih, ayam suwir, otak-otak, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.

2. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

3. Sajikan nasi goreng dengan dadar rawis dan taburan bawang goreng.

Itulah Resep Nasi Goreng rumahan untuk menu malam ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Update berita Tribun Jambi di Google News