Resep Praktis
Resep Nasi Goreng Solaria, Terungkap Bumbu Rahasianya
Resep nasi goreng solaria untuk menu sarapan atau makan malam. Kunci kelezatan nasi goreng solaria adalah pada kecap ikan.
lihat foto
1. Tumis Bawang Putih Sampai Harum Betul
Perhatikan deh, nasi goreng ala Solaria punya aroma bawang putih yang dominan.
Karena itu, penumisan bawang putih di tahan pertamanya harus sampai kuning betul.
Pertamanya, gunakan api sedang untuk menumis bawang putih.
Tunggu sampai bawang putihnya kuning kecokelatan, baru masukan bahan tambahan seperti ayam atau seafood.
Setelah itu, baru besarkan api.
Kalau dari awal api sudah besar, bawang keburu cokelat padahal belum matang.
Hasilnya, nasi goreng jadi langu dan bukannya harum.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Hijau, Lengkap dengan Pete
Baca juga: Resep Basreng Pedas Daun Jeruk, Campurkan Bumbu Ketika Masih Hangat
2. Api Harus Besar
Untuk membuat nasi goreng ala Solaria, gunakan api yang sangat besar.
Tujuannya supaya nasi punya aroma gosong yang enak banget.
Selain itu, aduk nasi dengan gerakan memencet-mencet nasi ke wajan supaya tiap bulir nasinya bisa dibalut aroma gosong ini.
Rasanya dijamin enak.
Sumber: Sajian Sedap
Update Berita Tribun Jambi di Google News
