Resep Praktis
Resep Basreng Pedas Daun Jeruk, Campurkan Bumbu Ketika Masih Hangat
Resep basreng pedas daun jeruk. Iris tipis bakso ikan atau potong seperti stik. Goreng basreng dalam minyak dengan suhu sedang sampai agak mengering.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep basreng pedas daun jeruk untuk ide jualan atau camilan di rumah.
Basreng atau bakso goreng adalah camilan nikmat karena kriuknya dan rasa pedasnya.
Basreng dibuat dari bakso ikan yang digoreng kemudian diberi bumbu.
Agar aromanya lebih nikmat, bisa tambahkan daun jeruk agar lebih menggoda.
Tertarik untuk mencobanya? Ikuti resep basreng pedas kering dari buku “30 Resep & Peluang Usaha Snack Kering Dalam Kemasan” (2013) oleh Yuyun Alamsyah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Resep Batagor Tahu, Gunakan Campuran Ayam dan Udang
Baca juga: Resep Spaghetti Aglio Olio, Cukup Butuh Minyak Zaitun dan Bawang Putih
Resep basreng pedas kering
Bahan:
1 kg bakso ikan
268 ml minyak goreng
50 gram gula pasir
25 gram cabai kering
50 gram bawang putih
Baca juga: Resep Seblak Ceker, Simak Urutan Toping yang Tepat
Baca juga: Resep Telur Balado, Tambahkan Daun Jeruk untuk Aroma yang Lebih Sedap
Cara membuat basreng pedas kering
- Iris tipis bakso ikan atau potong seperti stik. Goreng basreng dalam minyak dengan suhu sedang sampai agak mengering. Angkat.
- Goreng kembali basreng dalam minyak panas, goreng sampai mengering. Angkat, tiriskan, dan dinginkan.
- Bumbu basreng: Haluskan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan gula dan bubuk cabai ke dalamnya. Aduk sampai rata. Dalam kondisi agak hangat, campurkan basreng dalam bumbu, aduk sampai tercampur. Angkat.
- Cara mengemas basreng pedas kering: Siapkan kemasan plastik dengan ziplock. Masukkan basreng pedas kering sesuai dengan ukuran kemasan. Tutup rapat dan basreng siap dijual.
Sumber: Kompas.com
Update berita Tribun Jambi di Google News
