Resep Nasi Goreng Hijau, Lengkap dengan Pete

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nasi goreng hijau dengan campuran cabai hijau besar.

Nasi goreng bisa jadi menu untuk makan malam ini.

Warna hijau didapat dari cabai hijau besar. Juga hijau alami dengan pete.

Sebagai isian ada bakso, daun bawang, sosis, telur, atau ayam suwir sebagai tambahan toping.

Baca juga: Resep Telur Balado, Tambahkan Daun Jeruk untuk Aroma yang Lebih Sedap

Baca juga: Resep Batagor Tahu, Gunakan Campuran Ayam dan Udang

Resep nasi goreng hijau pete

Bahan:

3 piring nasi putih

2 buah cabai merah, iris serong

3 butir telur, kocok lepas

1 papan petai

5 buah bakso sapi, potong-potong

1 tangkai daun bawang, iris halus

1 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh kaldu bubuk

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 buah cabai hijau besar, seduh

5 buah cabai hijau keriting, seduh

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Baca juga: Resep Basreng Pedas Daun Jeruk, Campurkan Bumbu Ketika Masih Hangat

Baca juga: Resep Seblak Ceker, Simak Urutan Toping yang Tepat

Cara membuat nasi goreng hijau pete:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, dan masukkan cabai merah. Sisihkan ke pinggir wajan.

2. Bikin orak-arik telur sampai matang. Masukkan petai dan bakso, aduk rata.

3. Masukkan nasi, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk semuanya dengan api kompor besar.

Sumber: Kompas.com

Update berita Tribun Jambi di Google News