Resep Praktis
Resep Kerang Saus Padang, Sikat Kerang hingga Bersih Sebelum Diolah
Resep kerang saus padang. Rebus kerang dalam air bersama daun salam sampai mendidih. Saring dan buang airnya.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kerang saus padang, nikmat untuk santap malam.
Kerang saus padang jadi salah satu menu seafood yang banyak peminatnya.
Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk kerang saus padang adalah bawang bombay, saus tiram, saus tomat dan lainnya.
Sebelum diolah, baiknya dibersihkan dulu dan disikat cangkangnya.
Waktu untuk membuat kerang saus padang adalah 45 menit untuk 4 porsi.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Pedas, Tambah Acar Mentimun Agar Lebih Segar
Baca juga: Resep Sambal Matah Bali, Rendam Bahan-bahan di Es Sebelum Diolah
Bahan:
1.000 gram kerang hijau dicuci bersih dan disikat cangkangnya
2 lembar daun salam
1.000 ml air untuk merebus
Bahan Saus:
1 buah bawang bombay, diiris panjang
2 buah cabai merah besar, dipotong bulat
1 sendok makan saus tiram
4 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
