Resep Perkedel Tahu, Praktis dan Bergizi

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh garam

Bahan menggoreng:

1 butir telur (kocok)

Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Sambal Ayam Geprek, Tumis Bahan Hingga Matang Sempurna

Baca juga: Resep Bubur Kacang Hijau Sederhana, Tambahkan Jahe dan Daun Pandan

Cara membuat perkedel tahu:

1. Masukkan tahu ke dalam mangkuk besar, lalu haluskan. Setelah itu masukkan semua bahan perkedel tahu ke dalam mangkuk, aduk hingga bahan tercampur rata.

2. Apabila adonan perkedel tahu terlalu lembek, tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu hingga adonan dirasa pas.

3. Bagi adonan menjadi delapan bagian membentuk bulatan pipih, kemudian dinginkan adonan perkedel di dalam freezer selama 10 menit.

4. Balur semua perkedel dengan telur, setelah itu goreng perkedel tahu hingga matang dan berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan perkedel.

Sumber: Kompas.com

Update berita Tribun Jambi di Google News