Resep Praktis
Resep Tempe Mendoan Gurih, Tambahkan Santan Encer pada Adonan
Pada resep tempe mendoan ini menggunakan santan encer yang dicampur dengan tepung terigu dan daun bawang. Sebagai bumbu halusnya, menggunaan bawang.
Editor:
Nurlailis
lihat foto
10 lembar tempe mendoan
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Baca juga: Resep Tahu Telur, Tahu Dalam Balutan Telur Disiram Bumbu Kacang dan Petis
Baca juga: Resep Martabak Manis Teflon Anti Gagal, Bisa Tambahkan Toping Cokelat atau Keju
Bumbu halus
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 sdt garam
1/2 sdt merica
Saus kecap
10 buah cabai rawit, iris tipis
75 ml kecap manis
2 sdm air hangat
1/2 sdt air jeruk limau
Baca juga: Resep Nasi Goreng Jawa, Bumbu Pakai Ketumbar dan Terasi
Baca juga: Resep Daging Teriyaki, Tambahkan Bawang Bombay dan Paprika Hijau
Cara membuat tempe mendoan
- Larutkan tepung terigu dengan santan encer, masukkan kocokkan telur dan aduk rata.
- Tuang bumbu halus, aduk hingga semua tercampur rata dan kental. Masukkan irisan daun bawang dan kucai, aduk.
- Lumuri satu lembar tempe mendoan dalam larutan tepung berbumbu, goreng dengan api sedang hingga belah sisi tempe matang.
- Angkat dan sajikan bersama saus kecap.
Sumber: Kompas.com
Update berita Tribun Jambi di Google News
Berita Terkait
