Cara Mengontrol Kolesterol Saat Lebaran, Beralih ke Hidangan Ikan

TRIBUNJAMBI.COM - Merayakan Idul Fitri identik dengan makan-makan.

Hidangan yang disajikan biasanya cenderung berlemak dan bersantan.

Siapa yang tahan akan godaan dari hidangan nikmat nan menggugah selera itu.

Sebut saja rendang, opor ayam, sambal goreng ati dan lainnya.

Namun perlu diingat ada kolesterol yang harus di jaga agar tetap stabil dan tidak memperburuk kondisi kesehatan.

Baca juga: Minuman yang Bisa Usir Kolesterol, Susu Kedelai dan Teh Hijau

Salah satu cara untuk mengontrol kolesterol saat lebaran adalah dengan mengganti menu ke hidangan ikan.

Berdasarkan penelitian yang terbit di American Journal of Clinical Nutrition, baik daging merah maupun daging unggas berperan dalam meningkatnya kadar kolesterol.

Mengganti daging sapi, ayam, atau bebek dengan ikan menjadi alternatif yang praktis untuk menghindari kolesterol.

Anda dapat membuat ikan bumbu kuning, ikan bakar rica, otak-otak ikan, pepes ikan duri lunak, dan sebagainya.

Untuk menghindari naiknya kolesterol, Anda dapat mengikuti beberapa tips berikut ini untuk membuat hidangan khas lebaran yang aman dari kolesterol.

1. Cari pengganti santan

Bagi pengidap kolesterol, santan menjadi salah satu musuh terbesar.

Oleh karena itu, menu lebaran yang bertabur santan sangat tidak dianjurkan untuk orang yang punya kolesterol.

Melansir Healthline, susu kedelai dapat menjadi pengganti santan.