Resep Kastengel Premium Renyah, Jangan Gunakan Banyak Kuning Telur

- 1 sdm air

Bahan 6

- Keju cheddar parut secukupnya

Baca juga: Resep Kacang Bawang Tidak Gampang Melempem, Rendam Kacang di Air Panas

Baca juga: Resep Sagu Keju Ukuran 500 Gram, Tanpa Santan Namun Tetap Gurih

Cara membuat kue kastengel keju cheddar renyah

1. Campurkan dan aduk bahan 1 hingga mengembang dan berwarna putih.

2. Tuang bahan 2 sedikit demi sedikit sambil adonan terus dikocok. Masukkan bahan 3, kemudian kocok kembali selama beberapa saat.

3. Masukkan bahan 4 sedikit demi sedikit. Aduk perlahan dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.

4. Cetak adonan berbentuk huruf U atau sesuai selera. Letakkan dan susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

5. Olesi seluruh permukaan adonan dengan bahan 5 hingga rata, kemudian taburi dengan bahan 6.

6. Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 150 derajat celsius selama 20 menit. Kecilkan suhu menjadi 100 derajat celsius, panggang kembali selama 20 menit hingga matang dan kering.

7. Angkat dan dinginkan. Simpan kastengel di dalam stoples kedap udara.

Sumber: Kompas.com

Update berita Tribun Jambi di Google News