Resep Praktis
Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan, Lumuri Ayam dengan Air Jeruk Nipis
Resep tongseng ayam tanpa santan. Salah satu tips mengolah ayamnya adalah dengan melumuri ayam dengan air jeruk nipis selama 10 menit sebelum diolah.
lihat foto
Bahan pelengkap
Kecap manis
Daun bawang, iris tipis
Baca juga: Resep Rawon Daging Sapi, Tambahkan Labu Siam
Baca juga: Resep Keripik Bawang Renyah dan Empuk, Cocok untuk Camilan Lebaran
Cara membuat tongseng ayam tanpa santan
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit lalu bilas bersih. Potong kotak ayam, bilas lagi dan tiriskan.
2. Tumis bumbu cemplung dan bumbu halus hingga matang dan wangi. Masukkan bawang bombai lalu masukkan pula daging ayam. Aduk rata.
3. Tambahkan air dan gula merah, masak sampai mendidih. Kecilkan api lalu masukkan krimer bubuk sambil terus diaduk. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan potongan tomat, paprika, dan kol. Masak sampai agak layu. Sajikan dengan tambahan daun bawang dan kecap manis.
Sumber: Kompas.com
Update Berita Tribun Jambi di Google News
