Resep Kue Kacang Lumer di Mulut, Praktis Tanpa Oven dan Cetakan

TRIBUNJAMBI.COM - Sajian kue kacang bisa menjadi salah satu pengisi toples lebaranmu.

Kue kacang ini renyah dan gurih. Serta cara pembuatannya praktis tanpa oven dan cetakan.

Kamu bisa membentuk sendiri adonan kue kacang sesuai selera.

Walau tanpa menggunakan oven, untuk mematangkannya kamu perlu menyiapkan minyak goreng panas di dalam wajan.

Beberapa bahan yang perlu disiapkan untuk membuat kue kacang adalah kacang tanah, gula pasir dan tepung terigu.

Ikuti resep kue kacang tanpa oven dan cetakan dari buku "25 Kreasi Antaran Kue Nampan Harga 100 Ribuan + 90 Resep Kue Mini" (2014) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Telur Gabus Keju untuk Kue Lebaran, Tahan lama untuk Disimpan

Baca juga: Resep Sambal Pecel Lele, Perbanyak Bawang Putih dan Tomat

Resep kue kacang tanpa oven dan cetakan

Bahan:

500 gram tepung terigu

100 gram gula pasir

50 gram kacang tanah kupas, cincang

1 sdt garam

50 gram margarin

150 ml air

2 butir telur ayam

Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Baca juga: Resep Kastengel Keju Cheddar, Gunakan Tepung Maizena Agar Lebih Renyah

Baca juga: Resep Takjil Buka Puasa, Es Kuwut Kelapa Muda

Cara membuat kue kacang tanpa oven dan cetakan

1. Campur tepung terigu, gula, garam, kacang tanah yang sudah dicincang dengan margarin. Aduk hingga rata, masukkan telur, uleni sampai rata.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga kalis dan tercampur rata.
3. Biarkan adonan selama 30 menit. Bentuk adonan sesuai selera, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak dan goreng adonan kue kacang sampai kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Sumber: Kompas.com

Update berita Tribun Jambi di Google News