Resep Kastengel Keju Cheddar, Gunakan Tepung Maizena Agar Lebih Renyah

2 tetes pewarna kuning telur

Bahan 6

Keju cheddar parut secukupnya

Baca juga: Resep Telur Gabus Keju untuk Kue Lebaran, Tahan lama untuk Disimpan

Cara membuat kastengel keju renyah

1. Campur dan kocok bahan 1 menjadi satu hingga mengembang dan putih.
2. Tuang bahan 2 sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Masukkan bahan 3 dan kocok kembali sebentar.
3. Masukkan bahan 4 sedikit demi sedikit. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Cetak adonan berbentuk huruf U atau sesuai selera. Letakkan dan susun di atas loyang yang sudah diolesi sedikit margarin hingga rata.
5. Olesi seluruh permukaan adonan dengan bahan 5 hingga rata, taburi dengan bahan 6.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celsius selama 20 menit. Kecilkan suhu menjadi 100 derajat celsius, panggang kembali selama 20 menit hingga matang dan kering.
7. Angkat dan dinginkan. Simpan kastengel ke dalam stoples kedap udara.

Sumber: Kompas.com

Update berita Tribun Jambi di Google News