Perbandingan Susu Almond dan Susu Kedelai, Mana yang Lebih Baik?

Jika seseorang tidak mendapatkan cukup tambahan metionin, kalsium, dan vitamin D, susu kedelai mungkin menjadi pengganti yang buruk untuk susu sapi.

Seperti halnya susu almond, beberapa orang mungkin memiliki alergi terhadap kedelai dan harus menghindari susu kedelai.

Susu kedelai mengandung senyawa yang oleh sebagian orang disebut sebagai antinutrisi.

Antinutrisi alami ini dapat mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi penting dan mengganggu pencernaan protein dan karbohidrat.

Antinutrisi yang terkandung dalam kedelai antara lain:

• penghambat tripsin
• lektin
• asam fitat
• oligosakarida yang tidak dapat dicerna

Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa masing-masing susu nabati ini memiliki profil nutrisi masing-masing beserta kekurangannya.

Baca juga: Cara Mencerahkan Bibir Hitam - Oles Lemon, Campuran Kunyit dan Susu, Pijat Bibir

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait Tips Kesehatan