Perbandingan Susu Almond dan Susu Kedelai, Mana yang Lebih Baik?

Meski demikian, susu almond rendah kalori dan protein dibandingkan dengan susu sapi dan susu kedelai.

Saat mengganti susu sapi dengan susu almond, orang harus mengganti kalori, protein, dan vitamin yang hilang dari sumber makanan lain.

Beberapa produsen menambahkan karagenan sebagai pengental untuk makanan tanpa lemak dan pengganti susu, termasuk susu almond.

Karagenan memiliki beberapa efek samping, yakni gangguan pencernaan, bisul, dan peradangan.

Untuk menghindari aditif dalam susu almond, cobalah membuat susu almond di rumah.

Mirip dengan reaksi alergi yang disebabkan oleh protein dalam susu sapi, beberapa orang alergi terhadap almond dan harus menghindari minum susu almond.
Kandungan nutrisi susu kedelai

Sementara itu, susu kedelai memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang lebih tinggi dibandingkan dengan lemak jenuh.

Baca juga: 5 Manfaat Tomat Bagi Kesehatan, Kaya Vitamin dan Melindungi Jantung

Lemak jenuh, yang ada dalam susu sapi, berkontribusi terhadap kolesterol tinggi dan masalah jantung.

Selain mengandung lemak sehat, susu kedelai adalah satu-satunya alternatif produk susu yang menawarkan jumlah protein yang sama dengan susu sapi.

Kandungan nutrisi dalam susu kedelai sebanding dengan susu sapi.

Terlepas dari sifat alami bebas kolesterol dan vegan, susu kedelai mengandung isoflavon.

Penelitian menunjukkan bahwa isoflavon adalah antioksidan yang dapat mengurangi peradangan dalam tubuh dan mungkin juga memiliki efek antikanker.

Menurut Pusat Nasional untuk Kesehatan Pelengkap dan Integratif, mengonsumsi protein kedelai setiap hari dapat mengurangi LDL kolesterol atau kolesterol jahat.

Meskipun susu kedelai mengandung protein, beberapa merek kekurangan metionin, asam amino esensial karena proses yang digunakan produsen untuk membuat susu kedelai.

Baca juga: Lemak Perut Dapat Mengindikasikan Penyakit Jantung

Orang mungkin perlu mendapatkan asam amino ini dari area lain dari makanan mereka.