Dampak MSG untuk Kesehatan, Benarkah Berbahaya?

Akan tetapi, penelitian membuktikan bahwa hal tersebut hanya terjadi pada orang yang sensitif terhadap MSG. Bahkan, efek tersebut hanya bersifat jangka pendek dan akan hilang hanya dalam hitungan jam.

Baca juga: Cara Membuat Tanaman Sering Berbuah dengan Micin dan Minuman Probiotik

Data FDA menyebut bahwa efek samping seperti itu kemungkinan besar terjadi setelah seseorang dengan sensitivitas MSG mengonsumsi tiga gram atau lebih MSG tanpa ditambahkan ke makanan lain.

Hal itu sangat kecil kemungkinannya terjadi karena sebagian besar orang mengonsumsi MSG dengan ditambahkan ke dalam makanan dan jumlah MSG yang ditambahkannya pun kurang dari 0,5 gram.

Dengan kata lain, MSG bukan bahan yang berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Apakah MSG memicu obesitas?

Beberapa orang juga percaya bahwa MSG bisa memicu obesitas. Padahal, hingga saat ini belum ada bukti yang menyebut bahwa MSG bisa mempengaruhi sel lemak, reseptor leptin atau bagian tubuh lain yang terkait dengan penambahan berat badan.

Akan tetapi, beberapa penelitian masih menunjukkan bahwa asupan MSG berlebihan bisa memicu peningkatan indeks massa tubuh (BMI) dari waktu ke waktu.

Sayangnya, bukti mengenai hasil penelitian tersebut belum sepenuhnya valid. Kemungkinan terbesar mengapa MSG bisa memicu obesitas adalah karena zat tersebut bisa membuat rasa makanan lebih enak.

Hal inilah yang membuat kita makan lebih banyak, yang pada gilirannya bisa memicu penambahan berat badan.

Baca juga: Cara Menggunakan Micin untuk Pupuk Tanaman, Kocorkan Larutan Micin pada Perakaran Tanaman

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait Tips Kesehatan