Resep Sempol Ayam Sederhana, Bisa Jadi Ide Bekal Sekolah Anak

TRIBUNJAMBI.COM - Camilan sempol ayam, belakangan menjadi jajanan atau camilan favorit terutama anak-anak.

Tidak sedikit yang menjadikan sempol ayam sebagai menu jualan di beberapa tempat di pinggir jalan khususnya.

Tidak hanya menjadi camilan favorit, sempol ayam juga bisa dijadikan stok camilan di freezer. Atau bisa juga dijadikan ide untuk bekal sekolah anak.

Sempol ayam bisa dibuat sendiri di rumah dengan komposisi yang sederhana. Bisa dicampur dengan berbagai sayuran seperti wortel agar lebih sehat.

Membuat sempol ayam tidak lah sulit. Bisa menggunakan lidi sate atau tangkai bambu es krim.

Sempol ayam bisa digoreng dengan baluran kocokan telur atau baluran tepung panir.

Bahan-bahan :

500 gram daging ayam segar
200 gram tepung sagu atau tepung tapioka
2 butir telur ayam
2 batang daun bawang iris halus
2 batang seledri iris halus

5 siung bawang putih
4 sdm bawang goreng
Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Tusuk sate secukupnya

Baca juga: Resep Ayam Cabe Ijo, Ungkep Ayam Sebelum Digoreng Garing

Baca juga: Resep Capcay Sederhana, Tambahkan Sedikit Udang Penambah Citarasa

Bahan Pelapis :

100 gram bread crumbs atau tepung roti
2 butir telur, kocok lepas dan beri sedikit garam

Cara Membuat :

- Potong-potong daging ayam, masukkan ke dalam chopper, lalu proses hingga halus.

- Masukkan bawang putih, bawang goreng, telur, tepung sagu, seledri dan daun bawang ke dalam chopper.

- Bumbui dengan garam, lada, dan gula. Proses kembali hingga semua bahan tercampur rata.