Resep Tongseng Kambing, Lengkap dengan Potongan Kol

10 buah cabai rawit merah

1 buah tomat, belah

Bumbu halus

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

8 buah cabai cabai merah keriting

1 sdm garam

1/2 sdt merica

1 sdm gula pasir

1/2 sdm ketumbar

2 smd kunyit

2 cm jahe

Baca juga: Resep Nasi Uduk Betawi, Praktis dengan Rice Cooker

Cara membuat tongseng kambing khas Solo

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun salam.

2. Masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, masak hingga setengah matang.