Resep Nasi Uduk Betawi, Praktis dengan Rice Cooker

TRIBUNJAMBI.COM - Nasi uduk bisa jadi santapan malam yang menggiurkan.

Nasi uduk memiliki rasa yang gurih dan berempah. Ditambah dengan sambal yang pedas.

Nasi uduk biasa disantap dengan lele dan ayam goreng.

Memasak dengan rice cooker juga ada trik tersendiri. Karena jika tidak, hasil akhir bisa lembek atau bahkan keras jika kurang air.

Untuk itu takaran air harus pas dengan jumlah beras yang akan dimasak.

Baca juga: Resep Cumi Asin Cabe Ijo, Gunakan Cabai Hijau Keriting dan Rawit

Bahan-bahan :

1 liter beras, cuci bersih

½ liter santan kental + air hingga pas takaran untuk memasak nasi

2 batang sereh, memarkan

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 sdt kunyit bubuk

Garam dan penyedap rasa

Pelengkap :

Ayam goreng