Resep Praktis
Resep Pindang Patin Khas Jambi, Gunakan Jeruk Nipis untuk Menghilangkan Bau Amis
Cara membuat pindang patin. Belah dua kepala ikan patin, bersihkan. Rendam dengan air perasan jeruk nipis, bilas lagi sampai bersih, sisihkan.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
3 ruas kunyit, iris korek api tipis
1 ruas lengkuas, memarkan
2 batang sereh, memarkan
3 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
1 buah terasi
Air secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Garam dan penyedap
Baca juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker, Mudah dan Praktis
Cara membuat :
- Belah dua kepala ikan patin, bersihkan. Rendam dengan air perasan jeruk nipis, bilas lagi sampai bersih, sisihkan.
- Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukan iris cabai, tumis sampai harum
- Masukan terasi dan bumbu lainnya, aduk rata
- Masukan air, garam dan penyedap.
Berita Terkait
