Resep Praktis
Resep Opor Ayam Putih, Ayam Masak Kuah Santan Putih yang Gurih
Opor ayam putih dimasak dengan kuah yang gurih namun tidak terlalu kental seperti gulai pada umunya. Citarasa opor ayam putih ini sangat gurih.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
Cara Membuat :
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit dan cuci bersih.
- Sayat-sayat ringan daging ayam, lalu lumuri dengan bumbu halus. Marinasi kurang lebih selama 1 jam atau semalam supaya bumbu meresap. Simpan di dalam kulkas selama marinasi.
- Keluarkan ayam. Panaskan minyak secukupnya, tumis ayam bersama bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga, kayu manis, pekak, asam kandis dan tumis terus hingga bumbu matang.
- Tuang santan. Masak hingga mendidih dan ayam matang sambil sesekali diaduk.
- Terakhir masukan kentang, garam dan gula. Koreksi rasa.
- Sajikan opor ayam putih dengan taburan bawang goreng.
Baca juga: Resep Tahu Bakso Kenyal, Tambahkan Baking Powder
Baca juga: Resep Stik Kentang, Goreng dengan Api Sedang Agar Matang Sempurna
Baca juga: Resep Bihun Goreng Enak, Rendam Bihun Terlebih Dahulu
Berita lain terkait resep praktis
