Resep Praktis
Resep Opor Ayam Putih, Ayam Masak Kuah Santan Putih yang Gurih
Opor ayam putih dimasak dengan kuah yang gurih namun tidak terlalu kental seperti gulai pada umunya. Citarasa opor ayam putih ini sangat gurih.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Opor ayam putih adalah ayam masak opor dengan kuah putih dan tidak terlalu kental.
Dimasak dengan santan dan bumbu rempah putih, memiliki citarasa gurih dan lemak.
Opor ayam putih ini biasa ditemukan pada hari Raya sebagai teman saat makan ketupat atau lontong.
Opor ayam putih dimasak dengan kuah yang gurih namun tidak terlalu kental seperti gulai pada umunya.
Citarasa opor ayam putih ini sangat gurih dan enak. Dengan menggunakan santan kelapa dengan kekentalan yang sedang dan bumbu racikan sederhana, dapat menghasilkan opor ayam yang nikmat.
Biasanya opor ayam putih juga dimasak dengan campuran kentang yang sebelumnya sudah digoreng terlebih dahulu.
Untuk menikmati opor ayam putih tidak lagi perlu menunggu saat hari raya tiba. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah.
Dengan resep sederhana, siapa saja bisa membuat opor ayam putih yang enak dan istimewa.
Baca juga: Resep Cilor yang Mudah, Tambahkan Air pada Telur
Bahan-bahan :
1 kg ayam kampung, bersihkan dan potong-potong
350 gr kentang, kupas dan potong-potong, goreng setengah matang
1 buah jeruk nipis
1 liter santan
1 buah bunga lawang/pekak
1 buah asam kandis
