Resep Terong Krispi, Cukup Gunakan Tepung Serbaguna

1 bks kecil terasi

Baca juga: Resep Ayam Teriyaki dengan Taburan Wijen

Cara membuat :

- Kupas terong dan potong-potong sekitar 5-6 cm

- Kemudian iris-iris nyaris putus bagian atasnya hingga berbentuk gerigi

- Rendam beberapa saat dalam air garam, kemudian tiriskan.

- Campurkan tepung serbaguna dan maizena.

- Balurkan terong kedalam campuran tepung, hingga seluruh bagian terong tertutup sempurna.

- Goreng terong dalam minyak panas hingga kering, angkat dan tiriskan.

- Untuk sambal : ulek semua bahan sambal hingga setenagh halus

- Panaskan sedikit minyak, tumis sambal hingga matang.

- Tambahkan gula, garam dan penyedap.

- Sajikan terong krispi dengan sambal terasi goreng sebagai cocolan.

Baca juga: Resep Kwetiau Goreng, Lumuri Kwetiau dengan Bumbu Perendam

Baca juga: Resep Buncis Daging Cincang, Bisa Tambahkan Saus Tiram

Baca juga: Resep Opor Ayam, Bisa Gunakan Ayam Kampung

Berita lain terkait resep praktis