Resep Praktis
Resep Nasi Liwet Sunda, Kaya Bumbu dengan Lauk Sederhana
Menu nasi liwet sunda memang bermanfaat untuk meningkatkan rasa kebersamaan karena cara memakannya yang bersama kerabat.
Editor:
Nurlailis
lihat foto
Bumbu halus
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 sdt garam
Baca juga: Resep Soto Ayam Khas Surabaya, Tanpa Santan dan Berkuah Kental
Cara membuat nasi liwet sunda
1. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan beras, cabai, dan air. Masak sambil diaduk-aduk sampai nasi setengah matang.
Takaran airnya sekitar 1:2, atau satu gelas takar untuk dua takar air. Apinya kecil saja supaya nasi tidak mudah gosong.
2. Masukan teri di atas nasi yang masih setengah matang. Kalau suka bisa ditambah petai juga.
Tutup kastorlnya dan tunggu hingga nasi matang. Angkat lalu aduk-aduk sebelum disajikan dengan lauk lainnya.
Sumber: Kompas.com
Berita lain terkait resep praktis
Berita Terkait
