Resep Praktis
Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa Lezat, Goreng Ayam dan Serundeng Secara Terpisah
Serpihan serundeng yang biasa terbuat dari campuran kelapa parut dan lengkuas yang dihaluskan ini memang menghasilkan citarasa gurih dan sedap.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas jahe
3 buah kemiri
4 ruas lengkuas
1 sdm ketumbar
Baca juga: Resep Dadar Jagung Krispy, Gunakan Campuran Sedikit Udang Kupas Kecil
Baca juga: Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan dengan Cita Rasa Pedas Asam
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa Lezat:
- Dalam baskom sedang masukan ayam, bumbu halus, kelapa parut, telur, aduk rata
- Garam dan penyedap, aduk rata kembali
- Tuangkan kedalam wajan agak besar
- Masukan daun salam, daun jeruk, sereh
- Masak ayam dengan api kecil sambil diaduk2 sesekali.
- Masak hingga ayam setengah matang dan air di wajan mengering, sisihkan
- Pisahkan ayam dan serundeng
