Resep Praktis
Resep Dadar Jagung Krispy, Gunakan Campuran Sedikit Udang Kupas Kecil
Cara membuat Dadar Jagung, Aroma manis dari jagung manis dan gurihnya tepung membuat dadar jagung atauk bakwan jagung ini istimewa.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Dadar Jagung atau bakwan jagung merupakan salah satu menu gorengan yang biasa dijadikan menu pendamping lauk saat makan siang atau makan malam.
Selain kriuk dan krispi, menu dadar jagung memang terkadang menjadi penambah selera.
Aroma manis dari jagung manis dan gurihnya tepung membuat dadar jagung atauk bakwan jagung ini istimewa.
Tidak hanya untuk lauk saja. Dadar jagung juga bisa dimakan bersama cocolan sambal atau sambal ala thai yang bercitarasa asam pedas.
Cocok sekali untuk dijadikan camilan sore hari bersama keluarga.
Dalam memasak dadar jagung ini, kita bisa menggunakan daging ayam atau udang untuk campuran di dalamnya. Membuat citarasa dadar jagung ini menjadi lebih gurih.
Dadar jagung juga bisa dicampur dengan sayuran lain di dalamnya sehingga menjadi lebih sehat. Seperti parutan wortel atau irisan buncis.
Jagung yang digunakan haruslah jagung yang manis, agar citarasa dadar jagung sempurna.
Baca juga: Resep Sayur Nangka Muda, Rebus Nangka Terlebih Dahulu hingga Empuk
Bahan-bahan:
1 buah jagung manis, pipil jagung, sisihkan
1 buah wortel, parut memanjang
50 gram udang kecil, bersihkan dan kupas
200 gram tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 butir telur
