Resep Sayur Nangka Muda, Rebus Nangka Terlebih Dahulu hingga Empuk

1 batang sereh, memarkan

Garam, gula dan penyedap

Baca juga: Resep Oseng Mercon Daging, Gunakan Bagian Tetelan atau Iga

Bumbu halus:

15 siung bawang merah

10 siung bawang putih

2 ruas jari kunyit

4 buah kemiri, sangria sebentar

2 sdt ketumbar

10 buah cabai merah keriting

Baca juga: Resep Pempek Dos, Adonan Pempek Tanpa Ikan

Cara membuat sayur nangka:

- Rebus nangka dengan air, tambahkan sedikit garam. Tiriskan jika sudah empuk

- Panaskan 4 sdm minyak goreng

- Tumis bumbu halus hingga harum

- Masukan daun kunyit, sereh, daun salam, daun jeruk

- Masukan santan, aduk hingga mendidih

- Masukan nangka dan daging cincang yang sudah direbus terlebih dahulu

- Masak hingga nangka dan daging cincang hingga benar-benar matang

-  Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

Itulah cara membuat sayur nangka. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Madu, Masak hingga Bumbu Meresap Baru Olesi Madu Ketika Dibakar

Baca juga: Resep Bistik Daging Ala Rumahan