Resep Praktis
Resep Rendang Tanpa Minyak, Hasil Kering dan Tahan Lama
Cara masak yang unik dan citarasa yang kaya rempah, membuat rendang bisa dinikmati semua orang diberbagai Negara.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
Cara membuat rendang:
- Siapkan wajan agak besar
- Masukan daging, bumbu halus, daun jeruk, dahun kunyit, cengkeh, kayu manis, pekak, kapulaga, sereh.
- Aduk rata daging dan bimbu halus dalam wajan tadi.
- Masak dengan api sedang, tutup wajan
- Masang daging hingga berubah warna dan mengeluarkan air.
- Aduk sesekali agar tidak gosong, kemudian tutup kembali wajan nya.
- Setelah daging berubah warna dan agak menciut, masukan santan kental
- Aduk-aduk sesekali, usahakan santan jangan sampai pecah
- Masak rendang sampai santan kering.
- Jika daging belum empuk, masukan kembali santan encer.
- Aduk-aduk sesekali sampai kering
- Angkat dan sajikan
Jika ingin menyimpan rendang, tunggu hingga benar-benar dingin, baru kemudian dimasukan ke dalam wadah tertutup. Selamat mencoba.
Baca juga: Resep Sop Daging Sapi, Tambahkan Cengkeh, Kayumanis dan Pala Bubuk
Baca juga: Resep Soto Daging Koya, Segar Gurih Koya Mantap Meresap
Berita lain terkait resep praktis
