UMKM Jambi, Soto Melati Tetap Ramai Walau Berjualan di Tempat Sepi, Begini Triknya

Jika di kantor yang dia kunjungi itu ada relasi dia memanfaatkan relasinya tersebut untuk membagi-bagikan vouchernya.

Namun jika tidak ada dia bekerja sama dengan satpam di kantor tersebut, tentu saja satpam tersebut mendapatkan jatah voucher khusus darinya.

Setiap kantor minimal dia menyebarkan 3 voucher plus flayer.

Baca juga: UMKM Jambi, Penggilingan Ikan Asgar Jadi Pilihan Pengusaha Kuliner di Kota Jambi

Billy mengatakan sebelum menentukan teknik promosi yang baik dia terlebih dahulu menentukan segmen pasarnya.

“Karena soto ini bisa dikatakan makanan berat dan bukan makanan kekinian maka saya menyasar segmen para pekerja kantoran, sehingga lahirlah strategi tersebut,”

Selain itu Billy juga sangat memperhitungkan saat memutuskan satu voucher berlaku untuk dua orang.

Biasanya jika hanya berlaku untuk satu orang, pemegang voucher sedikit enggan untuk datang sehingga strategi penggunaan voucher ini menjadi kurang efektif.

Selain menggunakan voucher Soto Melati Juga sangat kuat di sosial media, Instagram dan facebook menjadi media promosinya sampai saat ini.

Baiknya strategi marketing dan unggul di kekuatan rasa sehingga Billy tidak pusing untuk menentukan harga.

Harga jual mulai dari Rp 23 ribu hingga Rp 27 ribu untuk dirasa cukup murah jika melihat kualitas rasa dan menu yang di hadirkan dari warung soto ini.

Soto Melati sendiri lokasi tepatnya berada di belakang RS Bhayangkara Pas di depan Kantor Golkar, kelurahan Rajawali Kecamatan Jambi Timur Kota Jambi.

Baca juga: VIDEO UMKM Jambi Minuman Kekinian Bisa Terjual 400 Cup Sehari