Breaking News:

UMKM Jambi

UMKM Jambi, Soto Melati Tetap Ramai Walau Berjualan di Tempat Sepi, Begini Triknya

UMKM Jambi, bagi yang mencari kuliner Jambi menu soto bisa menjajalnya di Soto Melati yang berlokasi di belakang RS Bhayangkara...

Penulis: M Yon Rinaldi | Editor: Rian Aidilfi Afriandi
Tribunjambi/Yon
UMKM Jambi, Soto Melati 

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI – Daerah di belakang RS Bhayangkara bisa dikatakan pemukiman yang cukup minim aktivitas.

Palingan hanya ada beberapa kendaraan yang berlalu lalang di jalan pemukiman ini.

Walaupun dengan situasi yang cukup sepi tapi tidak menyurutkan niat Billy Maulana untuk membuka bisnis kuliner di daerah ini.

Menariknya Soto Melati yang menyuguhkan menu utama Soto Betawi ini justru memiliki pelanggan setia dan penjualan cukup bagus.

Lalu apa yang membuat bisnis kulinernya ini sukses di daerah sepi?

Menu yang Otentik

TribunJambi.com melihat Soto Melati milik Billy ini memiliki ciri khas ketimbang soto betawi yang lain.

Dia tidak menggunakan santan, tapi menggantinya dengan susu UHT.

Billy sendiri mengatakan kuah soto betawinya selain mengunakan rempah khusus juga menggunakan susu dan kombinasi kaldu ayam dan daging.

Baca juga: UMKM Jambi, Swarna Peace Coffee Shop Hadirkan Tempat Nongkrong Cozy

Sehingga soto betawinya memiliki ciri khas khusus yang tidak dimiliki tempat lain.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jambi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved