Breaking News:

Berita Muarojambi

Lezatnya Kuliner Pakipuk Jadi Menu Favorit Masyarakat Muarojambi saat Buka Puasa Ramadhan

Pakipuk. Inilah jenis kuliner khas bulan Ramadhan bagi warga Desa Sekenan. jadi menu favorit warga Desa Sekenan saat berbuka puasa.

tribunjambi/hasbi sabirin
Kue Pakipuk masih jadi menu favorit warga Desa Sekernan saat berbuka puasa. 

Lezatnya Kuliner Pakipuk Jadi Menu Favorit Masyarakat Muarojambi saat Buka Puasa Ramadhan

TRIBUNJAMBI.COM, SENGETI - Mungkin  namanya masih asing didengar, kue Pakipuk.

Inilah jenis kuliner khas bulan Ramadhan bagi warga Desa Sekernan, khususnya masyarakat Kabupaten Muarojambi.

Kuliner ini memang sudah dikenal dengan rasanya yang enak dan segar saat buka puasa, tekstur nya kenyal dan manis.

Kue Pakipuk masih jadi menu favorit warga Desa Sekernan saat berbuka puasa.

Kuliner Pakipuk ini hanya bisa dijumpai saat bulan suci ramadhan saja, dan tidak pernah ditemukan pada bulan biasa karena kuliner ini menjadi menu favorit saat buka puasa.

Sumaryati, warga RT 07 Desa Sekernan pembuat kue Pakipuk mengatakan,  nama kue Pakipuk itu berasal dari sebutan kebiasaan masyarakat setempat.

"Karena cara pembuatan adonan nya yaitu dengan cara ditepak dan ditepuk, dengan kebiasaan saat ditanya buat kue apa, maka kebiasaan jawab buat kue Pakipuk. Akhirnya nama itu lengket jadi nama kuliner Pakipuk khas Desa Sekernan," katanya, Rabu (14/4/2021).

Untuk bahan utama pembuatan kue Pakipuk menggunakan tepung ketan, gula merah, santan dan pewarna makanan.

Brimob Grebek Rumah di Talang Bakung Kota Jambi Temukan 108 Ribu Benih Lobster dan Ringkus 4 Pelaku

Kenalan Via WhatsApp Kemudian Diajak Jalan-jalan, Berakhir Menjadi Korban Rudapaksa Sejumlah Pria

Akun Facebook UAS Mendadak Hilang, Begini Kata Tim Media Ustadz Abdul Somad, Dibajak?

Cara pembuatannya adonan campur bahan tepung dengan air, sehingga membentuk adonan yang kalis.

Selanjutnya adonan tepung ketan ini di isi dengan inti kelapa yang campur gula merah.

"Untuk mempercantik kuenya bisa menggunakan warna seperti daun pandan yang sudah diparut airnya diperas. Kemudian sudah bisa dimasakan dengan cara dikukus selama 20 menit, terlihat kue nya setengah matang lalu disiram sedikit santan kental setelah itu bisa dinikmati kue Pakipuk," pungkasnya.(tribunjambi.com/ Hasbi Sabirin)

Penulis: Hasbi Sabirin
Editor: Rahimin
Sumber: Tribun Jambi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved