Menu Makan Siang Hari Ini Anda Bisa Bikin Kuliner Sehat dan Bergizi, Ikan Panggang Hingga Ayam Jeruk
Masak menu kuliner sendiri jadi bisa ukur kandungan makanan karena Anda bisa membatasinya. Masak ikan panggang, ayam jeruk, atau salat kentang tuna.
lihat foto
- 800 gram kentang, dikupas
- 2 sdm jus lemon
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 sdm peterseli cincang
- 1 buah bawang merah ukuran kecil, dicincang
- 200 gram tuna kalengan, tiriskan dagingnya
- 2 genggam tomat ceri, dibelah dua
- ¼ buah mentimun, dicincang
- Sejumput lada hitam
Cara membuat:
- Masak kentang dalam air mendidih hingga lunak, sekitar 20 menit.
- Campurkan jus lemon, bawang putih, peterseli, dan bawang merah ke dalam mangkuk, lalu sisihkan.
- Tiriskan kentang rebus yang sudah lunak.
- Masukkan kentang saat masih panas ke dalam mangkuk berisi jus lemon dan lain-lain.
- Saat kentang sudah dingin, tambahkan tuna, tomat, dan mentimun. Aduk semua bahan hingga rata, lalu taburi dengan lada hitam.
- Menu makan siang sehat pun siap dihidangkan.
Salad bisa menjadi makanan yang mengenyangkan, asalkan Anda memasukkan protein dan karbohidrat dalam jumlah cukup ke dalamnya.
Meski hanya mengandung 199 kalori, satu porsi salad memiliki limpahan protein sebanyak 13,5 gram serta karbohidrat sebanyak 31,7 gram.
Sudah siap mewarnai menu makan siang sehat dengan hidangan bergizi di atas? Dengan mengombinasikan protein, karbohidrat, serat, dan nutrisi lain secara seimbang, makan siang Anda niscaya dapat memberikan energi sepanjang hari. (tribunjambi.com)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Enak dan Mudah, Yuk Coba Menu Makan Siang Sehat Ini", Klik untuk baca: https://lifestyle.kompas.com/read/2020/04/01/133612020/enak-dan-mudah-yuk-coba-menu-makan-siang-sehat-ini
