Menu Makan Siang Hari Ini Anda Bisa Bikin Kuliner Sehat dan Bergizi, Ikan Panggang Hingga Ayam Jeruk
Masak menu kuliner sendiri jadi bisa ukur kandungan makanan karena Anda bisa membatasinya. Masak ikan panggang, ayam jeruk, atau salat kentang tuna.
lihat foto
- Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi.
- Olesi loyang dengan minyak sayur.
- Letakkan semua ikan fillet ke dalam loyang dan oleskan 1 sdm saus tomat di atasnya.
- Lalu taburi dengan irisan tomat segar, sedikit lada hitam, dan keju parut di atas ikan.
- Panggang ikan selama 6-8 menit sampai matang. Jika sudah matang, daging akan mudah dibelah. Anda bisa mengujinya dengan memotongnya pakai garpu.
- Ikan panggang saus tomat keju pun siap untuk dihidangkan. Anda bisa menyajikannya bersama nasi atau kentang rebus dan sayuran hijau.
Menu makan siang sehat ini memiliki kandungan gizi yang lengkap. Mulai dari protein, karbohidrat, lemak, hingga serat.
Satu porsinya mengandung 172 kalori, 4 gram karbohidrat, 33 gram protein, 3 gram lemak, dan 1 gram serat. Jika ditambahkan dengan sayuran hijau, kandungan seratnya tentu akan lebih tinggi lagi.
2. Resep ayam jeruk
Bahan-bahan:
- ¾ cangkir air perasan jeruk segar
- ½ kulit jeruk yang diparut 1 sdm kecap asin yang rendah garam (sodium)
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 sdt jahe segar, diparut
- 2 sdt tepung jagung
